آشپزی

میگو پلو جنوبی

کد خبر : 2017248515009136361. تاریخ : سه شنبه 23 تیر 1394 11:40. میگو پلو جنوبیمواد لازم: میگو پاک شده: 300 گرم، سیر: دو تا سه حبه، پیاز: یک عدد متوسط، رب گوجه: دو قاشق غذاخوری گشنیز ریز خرد شده: دو قاشق غذاخوری، برنج: 3 پیمانه، نمک، زعفران، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم. طرز تهیه: ابتدا پیاز و سیر را رنده کنید و همزمان در مقداری روغن تفت دهید. میگوهای پاک شده و خشک شده را به پیاز و سیر اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید. دقت داشته باشید که گوشت میگو بسیار لطیف است و به زمان زیادی برای پخت احتیاج ندارد. رب را همراه نصف لیوان آب و نمک و زعفر

میگو پلو میگو پلو جنوبی میگو جنوبی

ادامه مطلب ...
دلمه برگ مو خوش مزه ایرونی

کد خبر : 2017390513385306076. تاریخ : سه شنبه 23 تیر 1394 14:33. دلمه برگ مو خوش مزه ایرونیمواد لازم دلمه برگ مو :. برگ تازه و نازک و ترد : ۴۰۰ گرم. لپه : نصف پیمانه. برنج : یک پیمانه. سبزی های معطر : ۵۰۰ گرم. گوشت چرخ کرده : ۳۰۰ گرم. نمک و فلفل و ادویه به میزان دلخواه. پیاز بزرگ برای پیاز داغ ۴ عدد. زعفران دم کرده در صورت تمایل : کمی. گوجه سبز :کمی. رب گوجه فرنگی به میزان دلخواه. شکر، آبلیمو یا سرکه برای چاشنی به دلخواه. طرز تهیه مواد دلمه برگ مو :. دلمه ها رو از قبل پیچیده و بخار داده و پس از خنک شدن توی فریزر نگهداری کرده و برای تهیه کردن دو

دلمه برگ مو

ادامه مطلب ...
استانبولی ﻣﺎﻫﯽ، افطاری سراوانی ها

کد خبر : 2018401595198986779. تاریخ : چهارشنبه 24 تیر 1394 10:15. استانبولی ﻣﺎﻫﯽ، افطاری سراوانی هااگر طرفد ار استانبولی پلو هستید، حتما از این نوع با ماهی د ارش هم خوشتان می آید. غذای سنتی مرد م د ریای عمان و البته شهر سراوان. این پلو مثل بیشتر غذاهای مرد م این منطقه، عطر و طعم پر اد ویه و خاص خود ش را د ارد. پلویی که مرد م این شهر با آن از مهمان های خاص و ویژه شان خصوصا د ر شب های ماه رمضان برای افطار پذیرایی می کنند. مواد لازم برای 4نفر. 500 گرم ماﻫﯽ ﺷﯿﺮ. 2 پیمانه برنج. 1 ﻋﺪﺩ ﭘﯿﺎﺯ ﺩ ﺭﺷﺖ. 1 عد د ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻣﺘﻮﺳﻂ. 3 عد د ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ. 1. 2قاش

ادامه مطلب ...
توصیه‌های غذایی برای بلغمی مزاج‌ها

کد خبر : 2020969701649036922. تاریخ : جمعه 26 تیر 1394 12:45. توصیه‌های غذایی برای بلغمی مزاج‌هایک پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه کاهش مصرف لبنیات، ترشیجات و غذاهای سرد موجب ایجاد تعادل بلغم می‌شود، تاکید کرد: اگر تعادل میان اخلاط، مقدار آنها و کیفیت هر یک از اخلاط بر هم خورد، موجب بروز بیماری در بدن می‌شود یا موجب غلبه یک خلط بر اخلاط دیگر در بدن می‌شود که فرد باید مورد درمان قرار گیرد. دکتر فاطمه زارعی با اشاره به اینکه برای حفظ سلامتی باید اخلاط بدن را به تعادل رساند و آن را تقویت کرد، گفت: برای تقویت هر کدام از اخلاط بدن لازم است غذای مخصوص

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ خوشمزه پنیر و سبزیجات

کد خبر : 2018452716666267942. تاریخ : چهارشنبه 24 تیر 1394 11:12. طرز تهیه سوپ خوشمزه پنیر و سبزیجاتمواد لازم سوپ پنیر و سبزیجات :. شیر / ۳ پیمانه. آرد / سه چهارم پیمانه. پنیر چدار / یک و نیم پیمانه. نان تست برشته شده / به مقدار دلخواه. آب مرغ / یک لیتر. کرفس / یک بوته. پیاز / یک عدد متوسط. هویج / یک عدد متوسط. کره / یک قاشق مرباخوری. پاپریکا / نصف قاشق چای خوری. فلفل سیاه / نصف قاشق چای خوری. روش تهیه سوپ پنیر و سبزیجات :. ۱- پیاز و هویج را پوست بگیرید و مکعبی برش بزنید. ۲- ساقه کرفس را خرد کنید. ۳- اگر نان شما برشته نبود آن را برش بزنید و داخ

طرز تهیه سوپ طرز تهیه پنیر طرز تهیه سوپ خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه لازانیای لقمه ای

کد خبر : 2008633766443189367. تاریخ : سه شنبه 16 تیر 1394 11:46. طرز تهیه لازانیای لقمه ایمواد اولیه لازانیا لقمه ای :. نوار لازانیا ۴۰۰ گرم. سوسیس ریز و خرد شده ۲۰۰ گرم. ژامبون خرد شده ۱۰۰گرم. قارچ خلال شده ۵ یا ۶ عدد متوسط. فلفل دلمه ای ۱عدد کوچک. مخلوط سویا و گوشت چزخ کرده ۱۰۰ گرم. پیاز ۱ عدد. گوجه فرنگی ۲ عدد میکس شده. فلفل سیاه به مقدار لازم. سس گوجه فرنگی به مقدار لازم. پنیر پیتزا رنده شده و و رقها ی به مقدار لازم. سس سفید مخصوص یک استکان. اگه مواد مورد نیاز رو آماده کردید بریم سراغ نحوه پخت و طرز تهیه لازانیا ، برای شروع داخل یک ظرف نسبت

طرز تهیه لازانیای لقمه ای طرز تهیه لقمه طرز تهیه ی لازانیای لقمه ای

ادامه مطلب ...
بادمجان شکم پر (شکم پاره)

کد خبر : 2014893270611506581. تاریخ : یکشنبه 21 تیر 1394 13:48. بادمجان شکم پر (شکم پاره) بادمجان 10 عدد. گوشت چرخ کرده گوساله 200 گرم. سویا 2. 1 پیمانه. شیر 2 پیمانه. گوجه 1 کیلوگرم. پیاز 2 عدد. سیر 2 حبه. فلفل دلمه‌ای رنگی 1 عدد. قارچ 200 گرم. رب گوجه فرنگی 3 قاشق. 1. بادمجان ها را به صورت خط خط پوست کنده و در آب نمک به مدت یک ساعت میخوابانیم تا تندی آن گرفته شود سپس بادمجان ها را خشک کرده و به صورت درسته در روغن کمی سرخ میکنیم . دقت کنید که در این مرحله لایه روی بادمجان ها خشک نشود سویا را در شیر به مدت 45 دقیقه میخیسانیم و با فشار دادن سوی

بادمجان شکم پر بادمجان شکم پاره

ادامه مطلب ...
رولت بادمجان

کد خبر : 2008572268552546777. تاریخ : سه شنبه 16 تیر 1394 10:45. رولت بادمجانمواد لازم: بادمجان کشیده و هم‌اندازه: 7 تا 8 عدد، گوشت چرخ کرده: 150 گرم، پیاز رنده شده: یک عدد متوسط، نمک، فلفل و زردچوبه و روغن: به میزان لازم، سس تند کچاپ: به میزان لازم، رب گوجه: یک قاشق غذاخوری پر. طرز تهیه: بادمجان‌ها را پوست گرفته و از طول، برش ورقه‌ای بزنید و در آب و نمک بگذارید. بعد از یک ساعت آنها را خشک و سرخ کنید. گوشت را با پیاز رنده شده و نمک و ادویه مخلوط کنید و ورز دهید و کوفته قلقلی درست کنید و کمی تفت دهید و کنار بگذارید. سپس یک ورق بادمجان سرخ شده

رولت بادمجان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت

کد خبر : 2013630797424693511. تاریخ : شنبه 20 تیر 1394 13:13. طرز تهیه پیراشکی گوشت مواد لازم برای تهیه خمیر :. آرد . 500 گرم. کره . 100 گرم. زعفرن آب زده . 2 قاشق غذاخوری. نمک . نوک قاشق مرباخوری. تخم مرغ . 2 عدد. آب جوش . 1 پیمانه. مواد لازم میانی پیراشکی :. گوشت چرخ کرده . 300 گرم. فلفل دلمه ای . 1 عدد. قارچ . 200 گرم. رب گوجه فرنگی . 2 قاشق غذاخوری. گشنیز خرد شده . 3 قاشق غذاخوری. نمک ، فلفل و ادویه کاری . به میزان لازم. پیاز و سیر . 1 عدد. تهیه خمیر :. 1 - کلیه مواد را مخلوط کرده و کمی ورز دهید تا خمیر شکل بگیرد . 2 - اگر خمیر

طرز تهیه پیراشکی طرز تهیه پیراشکی گوشت طرز پیراشکی گوشت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه جوجه چینی با سس مخصوص

کد خبر : 2013605232121621567. تاریخ : شنبه 20 تیر 1394 12:40. طرز تهیه جوجه چینی با سس مخصوص مواد لازم :. سینه مرغ ۲ عدد . پیاز ۱ عدد . آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری . سیر ۲ حبه . نمک و فلفل مقدار لازم. مواد سس مخصوص:. ماءالشعیر تلخ ۱ لیوان . تخم مرغ ۲ عدد . شیر ۱/۲ لیوان . نمک مقدار لازم. خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری . بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری . آرد مقدار لازم. طرز تهیه :. ابتدا باید سس مخصوص را تهیه کنید ، خمیر مایه فوری را با شیر ولرم ( داغ نباشد ) مخلوط کنید. زرده ها و سفیده های تخم مرغ را جدا کنید ، سفیده ها را با همزن برقی بزنید تا سفید شود (

طرز تهیه جوجه چینی طرز تهیه سس جوجه چینی طرز جوجه چینی

ادامه مطلب ...
کیک با طعم عالیِ کاپوچینو

کد خبر : 2007366668586940473. تاریخ : دوشنبه 15 تیر 1394 11:02. کیک با طعم عالیِ کاپوچینو مواد لازم:. آرد 300 گرم. مارگارین 175 گرم. شکر قهوه‌ای 250 گرم. تخم‌مرغ 5 عدد. پنیر خامه‌ای 100 گرم. شیر 125 میلی لیتر (نصف پیمانه). نسکافه 2 قاشق غذاخوری. پودر شیر خشک 60 گرم. روغن مایع 60 میلی‌لیتر. بیکینگ پودر یک قاشق چای. وانیل مایع یک قاشق چای. روش تهیه:. 1. ابتدا شکر، کره، روغن مایع و پنیرخامه‌ای را با یکدیگر داخل کاسه همزن می‌ریزیم و آنقدر هم می‌زنیم تا یکدست شده، کمی پف کنند. وانیل و سپس همه تخم مرغ‌ها را با هم اضافه کرده و هم می‌زنیم تا مواد مخل

ادامه مطلب ...
دستور تهیه شیرینی مارمالادی

کد خبر : 2007451416614707196. تاریخ : دوشنبه 15 تیر 1394 12:48. دستور تهیه شیرینی مارمالادیمواد اولیه شیرینی مارمالادی:. کره نرم و خرد شده ۱۸۵ گرم. وانیل 1. 4 قاشق چایخوری. شکر ۱۶۵ گرم. زرده تخم مرغ ۲ عدد. پودر بادام ۶۰ گرم یا نصف پیمانه. آرد ۲۲۵ گرم یا یک و نیم پیمانه. بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری. مارمالاد تمشک یا آلبالو ۴ قاشق غذاخوری. رنده پوست لیموترش ۱ قاشق چایخوری. طرز تهیه:. فر را در دمای 160 درجه گرم کنید. بعد کره و وانیل و زرده های تخم مرغ در کنار شکر در یک ظرف مناسب با همزن مخلوط کنید. پودر بادام هم به آن اضافه کنید. بعد باید آرد و

دستور تهیه شیرینی دستور شیرینی مارمالادی تهیه شیرینی مارمالادی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تیرامیسو

کد خبر : 2013653863353482655. تاریخ : شنبه 20 تیر 1394 13:42. طرز تهیه تیرامیسو مواد لازم:. تخم مرغ . 4 عدد. پنیر ماسکار پونه . 400 گرم. وانیل . 1/4 قاشق چای خوری. شکر . 1/3 پیمانه. قهوه اسپرسو غلیظ یا نسکافه غلیظ . 1 پیمانه. بیسکویت انگشتی Ladyfingers . 24 عدد. پودر کاکائو . 2 قاشق غذاخوری. شکلات تخته ای . مقداری جهت تزیین. طرز تهیه:. 1 - سفیده و زرده تخم مرغ ها را جدا کرده و در دو ظرف جدا بریزید . 2 - زرده تخم مرغ ، وانیل ، پودر کاکائو و شکر را کاملا با مخلوط کن بزنید سپس به این مواد پنیر ماسکارپونه را اضافه کنید و کاملا مخلوط نمایید

طرز تیرامیسو تیرامیسو طرز تهیه تهیه تیرامیسو

ادامه مطلب ...
دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگی

کد خبر : 2008696237942435926. تاریخ : سه شنبه 16 تیر 1394 12:58. دسر خوشمزه ترایفل توت فرنگیمواد لازم (برای ۶ نفر). کیک اسفنجی ساده ۴۰۰گرم. توت فرنگی تازه ی خرد شده ۲۰۰گرم. خامه فرم گرفته(برای تزیین) ۱۰۰گرم. ماست میوه ای توت فرنگی(کاسترد آماده شده) ۲۰۰گرم. طرز تهیه:. ابتدا کیک را تکه های کوچک می کنیم و مقداری از آن رادر ظرف موردنظر می ریزیم. روی لایه کیک نیمی از توت فرنگی های خرد شده را می ریزیم. روی آنها را یک لایه ماست میوه ای می ریزیم. و باز یک لایه کیک روی آن قرارمی دهیم به همین ترتیب لایه بعدی را آماده می کنیم لایه آخر را خامه می ریزیم و

دسر خوشمزه با توت فرنگی دسر ترایفل توت فرنگی دسر توت فرنگی

ادامه مطلب ...
دسر ماست

کد خبر : 2014885243975083568. تاریخ : یکشنبه 21 تیر 1394 13:48. دسر ماستمواد لازم:. شیر 1. 5 پیمانه. خامه 200 گرم. وانیل 1. 4 قاشق مرباخوری. ژلاتین 5 ورق. ماست پر چرب 1. 5 پیمانه. شکر 1. 2 پیمانه. کمپوت آناناس 150 گرم. 1. ژلاتین را داخل شیر سرد حل کرده و پس از اینکه کمی اسفنجی شد ظرف شیشه ای مخلوط شیر و ژلاتین را روی حرارت غیر مستقیم قرار داده تا ژلاتین کاملا در شیر حل شود و شیر یک دست شود . 2. ماست ، شکر ، وانیل و خامه را با همزن برقی بزنید تا کاملا مواد با هم مخلوط شوند . 3. شیر و ژلاتین را آرام آرام به مخلوط افزوده و با همزن برقی هم زده یک د

دسر ماست

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی

کد خبر : 2006324804544778485. تاریخ : یکشنبه 14 تیر 1394 14:54. طرز تهیه دسر خوشمزه شکلات گیلاسی مواد لازم:. دو ونیم فنجان شکر. یک چهارم فنجان کره. یک قاشق غذا خوری شیر. یک دوم قاشق چای خوری عصاره بادام. 2 فنجان چیپس شکلاتی. 2 قاشق غذا خوری روغن ترد کننده شیرینی. 250 گرم مربای گیلاس یا آلبالو با ساقه. طرز تهیه:. در یک غذاساز یا با یک همزن، شکر، کره و شیر را ترکیب کنید. از مواد توپک هایی کمی بزرگتر از گیلاس یا آلبالویی که دارید جدا کنید و با استفاده از انگشتانتان آن را صاف کنید و به دور میوه بکشید و حالت دهید. میوه ها را با کمک ساقه بردارید و در

طرز تهیه دسر طرز تهیه دسر خوشمزه طرز دسر خوشمزه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پودینگ سه‌ رنگ در مایکروویو

کد خبر : 2006074962029159252. تاریخ : یکشنبه 14 تیر 1394 10:20. طرز تهیه پودینگ سه‌ رنگ در مایکروویوخیلی‌ها فکر می‌کنند مایکروفر فقط مختص گرم‌کردن غذاست تازه اگر خیلی هنرمند و کدبانو باشند در آن بعضی از غذاهای راحت و آسان را می‌پزند؛ در حالی که مایکروفر برای درست کردن دسر و شیرینی هم مناسب است. این پودینگ سه‌رنگ را خیلی راحت و با کمک مایکروفر درست کنید تا این دستگاه دیگر جنبه تزئینی در آشپزخانه‌تان نداشته باشد. این پودینگ به دلیل داشتن تخم‌مرغ سرشار از کلسیم است. اگر روی استحکام استخوان‌های فرزندتان حساس هستید. هفته‌ای یک‌بار این پودینگ را د

طرز تهیه پودینگ طرز تهیه پودینگ سه رنگ پودینگ سه رنگ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دوپینگ پلو

کد خبر : 2006253432126794026. تاریخ : یکشنبه 14 تیر 1394 13:37. طرز تهیه دوپینگ پلوگردو 100 گرم. کشمش 100 گرم. پیاز بزرگ دو عدد. برنج 3 پیمانه. رب انار نصف پیمانه. شکر 3 قاشق سوپ خوری. ران مرغ 2 عدد. نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم. روغن مایع به میزان لازم. آب 2 پیمانه. طرز تهیه دوپینگ پلو :. ابتدا یکی از پیازها رو خلالی کرده وسرخ کنید و کنار بذارید سپس گردوها رو در روغن ریخته به همراه کشمش و زردچوبه و با حرارت کم تفت دهید چون خیلی سریع می سوزن . سپس پیاز داغ رو اضافه کرده و مخلوط کنید. برنج رو ابکش کرده و در قابلمه بریزید . نکته آشپزی :. بهتره

طرز تهیه دوپینگ پلو طرز تهیه پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی

کد خبر : 1998928887302079948. تاریخ : دوشنبه 8 تیر 1394 14:40. طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی طرز تهیه شیرینی پنیری خامه‌ای توت فرنگی،در یک کاسه مناسب، پنیر خامه‌ای و کره را تا زمانی که نرم، روشن و پف کرده شوند هم بزنید. مواد لازم برای نان شیرینی :. پنیر خامه‌ای، نرم شده 1 بسته (تقریباً 227 گرمی). کره نرم شده 2 تکه (16 قاشق غذاخوری). آرد همه منظوره دو فنجان. شکر قنادی برای پاشیدن روی شیرینی. نمک 1. 2 قاشق چای‌خوری. مواد لازم برای داخل شیرینی :. پنیر خامه‌ای، نرم شده 1 بسته (تقریباً 227 گرمی). شکر قنادی 1. 2 فنجان. عصاره‌ی خالص وانیل 1

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه شیرینی پنیری طرز تهیه شیرینی خامهای

ادامه مطلب ...
غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار

کد خبر : 2002467528602713624. تاریخ : جمعه 12 تیر 1394 08:00. غذاهای اعیانی برای مهمانی های رودربایستی دار اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. آجیل پلو. در بعضی مناطق آذربایجان در مهمانی های رسمی شان، پلوی مخلوط و پروپیمانی درست می کنند که به آجیل پلو معرو

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه