آشپزی

باقلوای ‌گوشت

کد خبر : 1999937401329134496. تاریخ : سه شنبه 9 تیر 1394 10:27. آموزش آشپزیباقلوای ‌گوشتمواد لازم:. آرد: سه پیمانه. شیر: یک پیما نه. شکر: یک قاشق غذاخوری. نمک: یک قاشق چای‌خوری. بکینگ‌پودر: دو قاشق چای‌خوری پر. روغن مایع: دو قاشق غذاخوری. پنیر پیتزا: 100 گرم. طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت: تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آنها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید . لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان پیتزا و سمبوسه استفاده می‌شود . م

باقلوای گوشت

ادامه مطلب ...
ناگت برنج و گوشت مخصوص کودکان

کد خبر : 2001420335916416237. تاریخ : چهارشنبه 10 تیر 1394 15:30. ناگت برنج و گوشت مخصوص کودکان مواد لازم:. برای 4 نفر. برنج 1پیمانه. تخم مرغ 2عدد. پیاز 1عدد. رب گوجه فرنگی 1قاشق سوپخوری. سیر 1حبه. نمک به میزان لازم. فلفل به میزان لازم. آرد به میزان لازم. کره به میزان لازم. زعفران نصف قاشق چایخوری (ساییده). گوشت 100گرم (چرخکرده). طرز تهیه:. 1. برنج را حدودا دو ساعت با اب و نمک خیس کنید و آن را آبکش کرده و حدودا 5دقیقه بعد از دم دادن شعله را خاموش کنید و آن را 2 بار چرخ کنیدیکی از تخم مرغ ها را به برنج اضافه کنید و خوب مخلوط کرده و با دست ورز د

ادامه مطلب ...
طعم متفاوتِ ته‌ چین اسفناج!

کد خبر : 2002452967277177102. تاریخ : پنج شنبه 11 تیر 1394 11:33. طعم متفاوتِ ته‌ چین اسفناج! ته چین های متفاوت غیر از مرغ تازگی ها خیلی باب شده است. یکی دیگر از انواع ته چین، ته چین اسفناج است. این ته چین به خاطر داشتن اسفناج طعم متفاوتی با دیگر ته چین ها دارد. مواد لازم برای 4 نفر:. 2 پیمانه برنج. 3 عدد زرده تخم‌مرغ. 4 قاشق ماست. 250گرم گوشت چرخ‌کرده. 2 عدد پیاز بزرگ. 500 گرم اسفناج. 25گرم کره. روغن مایع به مقدار لازم. نمک و فلفل به میزان لازم. پودر زعفران یک قاشق چای سرپر. طرز تهیه:. 1. برنج را بشویید و سپس خیس کنید. اسفناج را پاک کرده و

ته چین اسفناج

ادامه مطلب ...
این خورش سنتی را برای افطار آماده کنید

کد خبر : 2004855303105824987. تاریخ : شنبه 13 تیر 1394 10:15. این خورش سنتی را برای افطار آماده کنید اگرچه معمولا خورش قیمه‌های رایج، ترکیبی است از گوشت، لپه و لیموعمانی ولی با اضافه کردن سبزیجات دیگری مانند بادمجان، کدو، بامیه و کنگر همراه با همین مواد هم انواع و اقسام قیمه را می‌پزند که هرکدام طعم و مزه خاصی داشته و با قیمه‌های معمولی متفاوت است. حالا که فصل کنگر است از فرصت استفاده کرده و تنوعی به پخت قیمه‌تان بدهید. این بار قرار است به دستور پخت خورش قیمه کنگر بپردازیم. مواد لازم برای 6 نفر. 750 گرم گوشت خورشی. 1 پیمانه لپه. 1 عدد پیاز. 1

ادامه مطلب ...
قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج

کد خبر : 2004942422633491676. تاریخ : شنبه 13 تیر 1394 11:50. قاطی پلوی کنگر با عدس و هویج اگر قاطی پلو دوست دارید، الان که فصل کنگر است، این نوع قاطی پلو را هم امتحان کنید. این قاطی پلو که نوعی دمی به حساب می آید را می توانید در برنامه غذایی تان به عنوان یک غذای متفاوت و خوشمزه فصل داشته باشید. مواد لازم برای 3 تا 4نفر:. 1. 2 پیمانه عدس. 2 پیمانه برنج. 2 عدد هویج. 100 گرم کنگر. 2 ق س رب گوجه فرنگی. 1 عدد پیاز درشت. 3 ق س روغن یا کره. 300 گرم گوشت چرخ کرده. یک عدد پیاز متوسط( برای گوشت چرخ کرده ). نمک، زردچوبه و ادویه پلویی به مقدار لازم. روغن

ادامه مطلب ...
دسر آبی و لیمویی درست کنید

کد خبر : 2004965132632156244. تاریخ : شنبه 13 تیر 1394 12:22. مینی لوکادسر آبی و لیمویی درست کنیدمواد لازم:. زرده تخم‌مرغ 4 عدد. شیر 400 میلی‌لیتر. خامه صبحانه 300 گرم. شکر 150 گرم. پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری. آب سرد 1. 3 پیمانه. وانیل 1. 2 قاشق چای خوری. پودر ژله بلوبری 2 بسته. روش تهیه:. 1. ابتدا شکر، زرده‌های تخم مرغ و وانیل را داخل قابلمه‌ای لعابی یا استیل ریخته، با همزن دستی آنها را مخلوط می‌کنیم سپس شیر را آرام آرام اضافه می‌کنیم، ظرف را روی حرارت ملایم می‌گذاریم و مدام هم می‌زنیم تا کرم جوش‌ بیاید. 2. وقتی به نقطه جوش رسید پس از افزودن

ادامه مطلب ...
آش دوغ شیرازی

کد خبر : 2001202971328321833. تاریخ : چهارشنبه 10 تیر 1394 10:58. آش دوغ شیرازیمواد لازم:. گوشت چرخ کرده: 150 گرم. لپه باقلا: یک لیوان. برنج: یک لیوان. پیاز: یک عدد. پیاز و نعنا و سیر داغ: به میزان لازم. نمک و فلفل و روغن: به میزان لازم. دوغ: 1. 5 لیتر. شوید: 200 گرم. طرز تهیه: پیاز را خرد کرده و با مقداری روغن سرخ کنید. گوشت را اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل را هم افزوده و کنار بگذارید. برنج و باقلا را هم جدا بپزید و سعی کنید آب آنها کاملا تبخیر شود و بعد با گوشت سرخ شده مخلوط کرده و در این مرحله، شوید خرد شده را به همراه پیاز داغ و کمی

آش دوغ آش دوغ شیرازی آش شیرازی

ادامه مطلب ...
با این سالاد جلوی مهمان ها پُز دهید

کد خبر : 2002377773262384950. تاریخ : پنج شنبه 11 تیر 1394 09:56. سالاد سبزیجات ژله‌ ایبا این سالاد جلوی مهمان ها پُز دهید اگر برای مهمانی هایتان معمولا چند مدل سالاد آماده می کنید، سالاد ژله ای را فراموش نکنید. شما با همین روش می توانید انواع و اقسام سالادهای قالبی دکوراتیو را درست کنید و با آن پز دهید. مواد لازم برای لایه اول:. 3 قاشق چای پودر ژلاتین. 1 قاشق چای شکر. 1 فنجان آب. 1. 4 قاشق نمک. 1 عدد کلم بروکلی. 2 عدد هویج. 12 عدد گوجه گیلاسی. 3 قطره اسانس لیمو. مواد لازم برای لایه دوم:. 1 عدد سینه مرغ. 3 عدد سیب‌زمینی متوسط. 1 عدد هویج پخته.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر خرمای آسان ویژه افطار

کد خبر : 2000170147629581029. تاریخ : سه شنبه 9 تیر 1394 14:59. طرز تهیه دسر خرمای آسان ویژه افطار مواد لازم :. بیسکوئیت نرم شده ۲ و 1. 3 لیوان. شیر عسل 3. 4 لیوان. خرما بدون هسته ۱ و 1. 2 لیوان. مغز گردو نرم شده 1. 2 لیوان. کره ۲۰۰ گرم. شکلات مایع مقداری برای تزئین. طرز تهیه :. ۱ – خرما + شیرعسل + کره را در ماهیتابه ای ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید. ۲ – مواد را روی حرارت هم بزنید تا وقتی که کره ذوب شود. ۳ – مواد را از روی حرارت برداشته با قاشق چوبی هم بزنید تا وقتی که نرم شود. ۴ – بیسکوئیت نرم شده + مغز گردو نرم شده را با هم مخلوط کرده به مو

طرز تهیه دسر طرز تهیه خرمای افطار طرز تهیه دسر آسان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحری

کد خبر : 2001187811080869844. تاریخ : چهارشنبه 10 تیر 1394 10:52. طرز تهیه رولت موزی، لذیذ و پرانرژی ویژه سحریمواد لازم:. آرد گندم 150 گرم. کره به مقداری که آردتون تبدیل به خمیر بشه زیاد نه!. شکر 100 گرم. زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری. گلاب 1 لیوان. یه دونه هم موز. حلوای موزساده و پرانرژی برای سفره افطار. طرز تهیه:. مثل همه حلوا ها آرد رو بو میدیم کره رو اضاف می کنیم نه زیاد فقط در حدی که آردمون تبدیل به خمیر بشه. شکر و گلاب رو می گذاریم روی حرارت وقتی خوب جوش اومد و شکر حل شد به آرد و کره اضافش میکنیم. زعفران رو در این مرحله اضافه میکنیم و خو

طرز تهیه رولت موزی تهیه رولت موزی طرز تهیه سحری

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک برنجی لذیذ و مقوی ویژه ماه رمضان

کد خبر : 2002350111195443009. تاریخ : پنج شنبه 11 تیر 1394 09:16. طرز تهیه کیک برنجی لذیذ و مقوی ویژه ماه رمضان مواد لازم برای تهیه کیک برنجی :. ۴ فنجان برنج. ۲۵ گرم بادام هندی. نارگیل مکعبی خرد شده. پودر هل. شیره قند۴ فنجان. آب ۴ فنجان. طرز تهیه کیک برنجی :. برنج را از شب پیش خیس کنید ، صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید. سپس آن را آسیاب کنید. ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید ،‌بعد از ۵ دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ،‌ نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه ک

طرز تهیه کیک طرز تهیه برنجی طرز تهیه کیک برنجی

ادامه مطلب ...
لقمه‌های مخصوص افطار

کد خبر : 2001407456283447208. تاریخ : چهارشنبه 10 تیر 1394 14:55. لقمه‌های مخصوص افطارمواد لازم:. خمیر یوفکا مخصوص غذا: 20 تکه مثلثی. گوشت چرخ‌کرده: 400 گرم. پیاز متوسط: یک عدد. فلفل‌دلمه‌ای متوسط: یک عدد. زردچوبه و پودر کاری هرکدام: یک قاشق چای‌خوری. گوجه‌فرنگی ریز خردشده: 3 عدد. پلوی پخته شده: 1. 5 لیوان. نمک و فلفل: به میزان لازم. کنجد برای روی خمیر: به میزان لازم. زرده تخم‌مرغ: یک عدد مخلوط شده با زعفران برای روی لقمه‌ها. روغن زیتون: به میزان لازم. جعفری ریز خرد شده: 4 قاشق غذاخوری. روش تهیه:. ابتدا پیاز و فلفل دلمه‌ای را ریز خرد کرده و با

مخصوص افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مینی تافی های رنگارنگ

کد خبر : 2002502838496624252. تاریخ : جمعه 12 تیر 1394 12:00. طرز تهیه مینی تافی های رنگارنگمواد لازم:. شکر ۳ فنجان. آب یک فنجان. چنگال های چوبی کوچک ۱۰عدد. نقل های ریز رنگارنگ به مقدار کافی. سرکه مالت قهوه ایی یک چهارم فنجان. طرز تهیه:. این تافی ها را باید در قالب های مافین تهیه کنید. در یک قابلمه کوچک ،شکر را با آب و سرکه مخلوط کنید و روی حرارت ملایم هم بزنید تا شکر به خوبی حل شود. ترکیب را به جوش آورید و بدون اینکه درب ظرف را قرار دهید ۱۰ دقیقه مواد را بجوشانید تا مواد به رنگ قهوه ایی طلایی در آید. قابلمه را از روی حرارت بردارید. حالا مواد ر

طرز تهیه تافی طرز تهیه رنگارنگ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر ژله ای زیبا ویژه مهمانی های افطار

کد خبر : 2005120138876161497. تاریخ : شنبه 13 تیر 1394 15:28. طرز تهیه دسر ژله ای زیبا ویژه مهمانی های افطار موادلازم:. ژله آلوئه ورا 1 بسته. ژلاتین 1 ورق. آب 2 لیوان. شکر 1 قاشق غذا خوری. طرز تهیه:. 1. پودر ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش و یک لیوان بستنی وانیلی ترکیب کنید تا یک مایع کاملا یک دست بیاید و بعد در یک قالب گرد مخصوص کیک بریزد و بگذارید یک روز در یخچال بماند و بعد از اینکه ژله شما کاملا سفت شد برش های مثلثی به هر اندازه که دوست دارید روی ژله تان ایجاد کنید و برش ها را از قالب خارج کنید و به جای آن از میوه های دلخواه خودتان که

طرز تهیه دسر طرز تهیه ژله طرز دسر ژله

ادامه مطلب ...
طرز تهیه حلوای گل سرخ مناسب سفره افطار

کد خبر : 1998776924235851509. تاریخ : دوشنبه 8 تیر 1394 11:48. طرز تهیه حلوای گل سرخ مناسب سفره افطار مواد لازم برای تهیه حلوای گل سرخ :. آرد 600 گرم. روغن جامد 400 گرم. پودر گل سرخ یک لیوان سر خالی. گردو یا بادام پودر شده یک لیوان سر خالی. پودر شکر 3. 5 لیوان. عسل 100 گرم. گلاب نصف لیوان. پودر هل نصف قاشق چای‌خوری. پودر پسته به میزان لازم. گل سرخ را حتما پودر کنید. روغن را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت بگذارید. آرد را به روغن اضافه و سرخ کنید و مرتب به هم بزنید تا نسوزد و بوی خامی آن گرفته شود، ولی دقت کنید خیلی رنگ آن تیره نشود. حرارت

طرز تهیه حلوای گل سرخ تهیه حلوای گل سرخ حلوای گل سرخ

ادامه مطلب ...
یک آش اشرافی، مخصوص مهمانی های اشرافی

کد خبر : 1998810554572501569. تاریخ : دوشنبه 8 تیر 1394 12:22. یک آش اشرافی، مخصوص مهمانی های اشرافیگردن گوسفند یک عدد تکه شده. پیاز متوسط یک عدد چهار قاچ. لوبیا سفید یک پیمانه خیس شده. عدس یک پیمانه. لوبیا چیتی نصف پیمانه خیس شده. نخود نصف پیمانه خیس شده. برنج نیم دانه نصف پیمانه خیس شده. سبزی آش 750 گرم ساطوری شده. روغن مایع 4 قاشق غذا خوری. نمک فلفل قرمز و زردچوبه به میزان لازم. روش تهیه شله قلمکار :. حبوبات را در سه لیتر آب و نصف قاشق چای خوری نمک دو ساعت بپزید تا نرم و مغزپخت شود. اگر بنشن را به اندازه کافی خیس کرده باشید این زمان برای پخ

ادامه مطلب ...
بامیه خانگی

کد خبر : 1996663077268114469. تاریخ : شنبه 6 تیر 1394 18:33. آموزش شیرینی پزیبامیه خانگیمواد لازم: آب: 2 لیوان، روغن: 3 تا 4 قاشق، تخم‌مرغ: 4 عدد، آرد: 3 پیمانه معادل 600 گرم، شربت: 2 تا 3 قاشق، وانیل: نوک قاشق چایخوری. طرز تهیه: ابتدا آب و روغن را مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. بعد آرد و شربت و وانیل را به آن اضافه کرده و مرتب ‌ هم بزنید تا کاملا بسته شده و خمیر شود. بعد از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. در این مرحله تخم‌مرغ‌ها را یکی یکی در خمیر بشکنید و خوب هم بزنید و با دست ورز دهید تا تخم‌مرغ‌ها به خورد خمیر برود و خمیر نرم‌تر

بامیه خانگی

ادامه مطلب ...
ته‌دیگ‌های متفاوت

کد خبر : 1997485603664653965. تاریخ : یکشنبه 7 تیر 1394 11:05. ته‌دیگ‌های متفاوتته‌دیگ نان تست: نان تست را قالب زده و به شکل دلخواه درآورید. آنها را کف قابلمه چیده و روغن بریزید و بعد برنج را روی آنها ریخته و دم بگذارید. ته‌دیگ چوب شور: کف قابلمه را روغن ریخته و چوب شورها را به شکل مورد نظر در قابلمه بچینید و برنج را بریزید و دم بگذارید. ته‌دیگ بال مرغ: در یک قابلمه روغن بریزید. بال‌ها را نیم‌ پز کنید. نمک و زرد‌چوبه بزنید و آنها را کف قابلمه چیده و بعد برنج را روی آنها بریزید و دم کنید. ته‌دیگ تخمه و کنجد: ته قابلمه را روغن و تخمه بریزید و

ادامه مطلب ...
میان وعده کامل

کد خبر : 1947381414580213432. تاریخ : شنبه 6 تیر 1394 10:25. میان وعده کامل مواد لازم:‌ آرد:‌ 2 لیوان ، تخم‌مرغ:‌ 4 عدد ، سوسیس خرد شده:‌ 200 گرم، سینه مرغ:‌ یک عدد ، گوجه‌فرنگی ریز خرد شده:‌ یک عدد ، بکینگ پودر:‌ یک قاشق غذا‌خوری، ماست:‌ یک لیوان، روغن: به میزان لازم، نمک، فلفل سیاه و آویشن: به میزان لازم،شوید و جعفری خرد شده: 3 قاشق غذا‌خوری، سس کچاب:‌ به میزان لازم. طرز تهیه: مرغ را ریز خرد کنید با کمی نمک مزه‌دار کنید و بعد تفت دهید. بقیه مواد را هم نگینی خرد کنید و‌ همراه شوید و جعفری و نمک و فلفل و آویشن در یک ظرف مناسب بریزید. تخم‌مرغ‌

میان وعده میان وعده ها

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «قیمه نسار» ویژه افطاری های ماه رمضان

کد خبر : 1997719193786511358. تاریخ : یکشنبه 7 تیر 1394 15:22. طرز تهیه «قیمه نسار» ویژه افطاری های ماه رمضانمواد لازم: گوشت گوسفندی بدون استخوان: 800 گرم، پیاز رنده شده:2 عدد، خلال بادام: 4 قاشق غذاخوری، خلال پسته و ‌ پوست پرتقال و ‌ بادام: از هر کدام 4 قاشق غذاخوری، زرشک: نصف فنجان، شکر: 2 قاشق، کره: 3 قاشق غذاخوری، پودر هل و ‌ گل محمدی و دارچین: از هر کدام یک قاشق چایخوری، رب گوجه: یک قاشق غذاخوری، نمک و ادویه پلویی: به میزان لازم، برنج: 5 پیمانه. طرز تهیه: برای تهیه این غذا، ابتدا پیاز را رنده کنید و آن را با مقداری روغن تفت دهید و بعد گوشت

طرز تهیه قیمه تهیه قیمه نسار طرز تهیه افطاری

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه