آشپزی

سرخ کردن سیب‌زمینی

کد خبر : 1947386332442561377. تاریخ : شنبه 6 تیر 1394 10:25. سرخ کردن سیب‌زمینی مواد لازم:‌ روغن :‌ به میزان لازم ، سیب‌زمینی:‌ 6 عدد متوسط، آب:‌ 2لیوان ، نمک:‌ یک قاشق غذا‌خوری. طرز تهیه:‌ ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و خلال کنید. بعد آب و نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. خلال‌ها را در آب جوش بریزید و 3 تا 5 دقیقه بجوشانید. پس از آن، آنها را صاف کرده و خشک کنید. مقداری روغن در ماهی‌تابه ریخته و سیب‌زمینی‌های نیم‌پز را سرخ کنید. دقت کنید خیلی تغییر رنگ ندهند. چنانچه بخواهید خلال آماده داشته باشید، می‌توانید بعد از آبکش ک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «آش مشهدی» برای سفره افطار

کد خبر : 1987606787162985365. تاریخ : شنبه 30 خرداد 1394 09:58. طرز تهیه «آش مشهدی» برای سفره افطارجام جم سرا- آش مشهدی به دلیل داشتن مواد مغذی به کار رفته در آن، یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره افطار و پذیرایی از مهمانان در ماه رمضان است. دستور پخت و روش طبخ آن در ادامه مطلب توضیح داده شده. مواد لازم:. گوشت گوسفند: ۵۰۰ گرم. بلغور گندم: ۱ لیوان. برنج: ۱/۲ لیوان. باقلا: ۱/۲ لیوان. نخود: ۱/۲ لیوان. لوبیا قرمز: ۱/۲ لیوان. لوبیا سفید: ۱/۲ لیوان. لوبیاچیتی: ۱/۲ لیوان. خورشت قیمه آماده: ۲ لیوان. پیاز: ۵ عدد. روغن: ۵ قاشق غذاخوری. دارچین و نمک و فلف

طرز تهیه آش مشهدی طرز تهیه سفره افطار طرز تهیه افطار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضان

کد خبر : 1989149884937116178. تاریخ : یکشنبه 31 خرداد 1394 16:01. آموزش آشپزیطرز تهیه «آش بلغور» ویژه افطاری‌های ماه رمضانجام جم سرا- یکی از بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای سبک اما مقوی که بسیاری از روزه‌داران به هنگام افطار از خوردن آن نمی‌گذرند آش‌ها هستند. آش بلغور یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره افطار و پذیرایی از مهمانان ماه رمضان است که دستور پخت و روش طبخ آن را در ادامه آموزش داده‌ایم. برای درست کردنش دست به کار شوید!. مواد لازم:. لوبیاسفید: . نصف پیمانه. لوبیا قرمز: . یک پیمانه. نخود:. نصف پیمانه. عدس:. یک پیمانه. بلغور جو: . ۵ /۱ پ

طرز تهیه بلغور طرز تهیه آش بلغور تهیه آش بلغور

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ۷ نوع غذای ساده و سریع و آسان برای ماه رمضان

کد خبر : 1985237449985413646. تاریخ : پنج شنبه 28 خرداد 1394 11:48. آموزش آشپزی برای سفره افطار و سحریطرز تهیه ۷ نوع غذای ساده و سریع و آسان برای ماه رمضانجام جم سرا- ماه رمضان با همه صفا و معنویتش از راه رسید و علاوه بر نیایش و دعا، مهمانی‌های افطاری و دغدغه‌های چه خوردن در وعده سحری را نیز با خود آورد. در این نوشتار دستور پخت و طرز تهیه چند نوع غذا و خوراکی مخصوص ماه رمضان را آموزش داده‌ایم. سوپ ماست. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 250 گرم، ماست: 2 لیوان ، جو پرک: یک لیوان، آب به میزان لازم ، نخود پخته: یک لیوان سر خالی، آرد: 2 قاشق غذاخوری ، تخم

طرز غذای ساده طرز تهیه غذای ساده تهیه غذای ساده

ادامه مطلب ...
میان‌وعده‌ای برای کودکان:‌ طرز تهیه «دونات قلقلی»

کد خبر : 1979642175321427620. تاریخ : یکشنبه 24 خرداد 1394 08:44. آموزش آشپزی و شیرینی‌پزیمیان‌وعده‌ای برای کودکان:‌ طرز تهیه «دونات قلقلی»جام جم سرا- مواد لازم: تخم‌‌مرغ: 3 عدد، شکر: 100 گرم، شیر: نصف فنجان، روغن مایع: 2 قاشق غذا‌خوری ، وانیل و نمک: از هر کدام یک‌چهارم قاشق چایخوری، بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری، دارچین و پودر قند: به میزان لازم، آرد: به میزان لازم. روش درست کردن این دسر که میان‌وعده‌ای مناسب برای کودکان هم هست، در ادامه آموزش داده شده. طرز تهیه:. ابتدا تخم‌‌مرغ و شکر و روغن را با هم مخلوط کنید و بعد شیر و نمک و وانیل را هم اض

طرز تهیه دونات طرز تهیه قلقلی تهیه دونات قلقلی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش شله مشهدی

کد خبر : 1981535142775946160. تاریخ : دوشنبه 25 خرداد 1394 11:43. استقبال از ماه رمضان با پیش‌غذای محلی برای سفره افطارطرز تهیه آش شله مشهدیجام جم سرا- مواد لازم: گوشت گوسفندی، ترجیحاً دنده یا گردن: نیم کیلو، پیاز: یک عدد بزرگ، حبوبات شامل، نخود، لوبیا چیتی، ماش، عدس، لوبیا سفید، بلغور گندم و برنج: از هر کدام نصف فنجان، فلفل و نمک و زنجبیل: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، لپه پخته شده و پیاز داغ: به میزان لازم، رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری. دستور پخت:. ابتدا حبوبات را از شب قبل خیس کنید و بعد آب آن را خالی کنید و بپزید. گوشت را هم با پیاز و زنج

طرز تهیه شله مشهدی طرز تهیه آش شله مشهدی طرز تهیه آش شله

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یک میان‌وعده سریع، ساده، و خوشمزه

کد خبر : 1981361463578309272. تاریخ : دوشنبه 25 خرداد 1394 08:17. آموزش آشپزیطرز تهیه یک میان‌وعده سریع، ساده، و خوشمزهجام جم سرا- مواد لازم: سیب‌زمینی: ۵ عدد متوسط، ژامبون خردشده: ۵ ورق، فلفل دلمه‌ای کوچک: یک عدد خردشده، خیار شور خردشده: ۱۰۰ گرم، سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری، کاهو، کلم قرمز، جعفری و هویج: به میزان لازم، نمک و فلفل: به میزان لازم، کره آب کرده: ۳ قاشق غذاخوری. طرز تهیه:. برای تهیه این میان وعده، ابتدا سیب‌زمینی را پخته و خوب له کنید و در ظرفی مناسب بریزید و سس و کره آب‌شده و نمک و فلفل را اضافه کنید. در ظرف را ببندید و حدود ۱/۵ سا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «شامی کباب» برای سفره افطار

کد خبر : 1982926721717808814. تاریخ : سه شنبه 26 خرداد 1394 14:49. آموزش آشپزیطرز تهیه «شامی کباب» برای سفره افطارجام جم سرا- شامی که غذای سنتی ایرانی و محبوب و مورد علاقه بسیاری از خانواده‌ها به شمار می‌رود از قدیم‌الایام جایگاهی خاص در سفره‌های افطار ماه رمضان داشته است. دستور پخت و روش طبخ این غذا که بسیار آسان، ساده و البته ارزان و خوشمزه است همراه با مواد لازم برای درست کردن آن در ادامه آموزش داده شده. مواد لازم برای حدود 30 عدد شامی:. گوشت ران گوسفند (بدون چربی): یک کیلوگرم، لپه: یک کیلوگرم، تخم‌مرغ: 7 عدد، زعفران ساییده شده: یک قاشق چای

طرز تهیه شامی طرز تهیه کباب شامی طرز تهیه کباب

ادامه مطلب ...
یک چاشنی خوشمزه: طرز تهیه «مربای انجیر»

کد خبر : 1978965816803438906. تاریخ : شنبه 23 خرداد 1394 09:29. آموزش آشپزییک چاشنی خوشمزه: طرز تهیه «مربای انجیر»جام جم سرا- مواد لازم: شکر: 800 گرم، انجیر: یک کیلو‌، آبلیمو: یک قاشق غذا‌خوری، گلاب: 2 قاشق غذا‌خوری، آب: یک لیوان. دستور و روش درست کردن این چاشنی خوشمزه که هم در سفره صبحانه می‌توان از آن استفاده کرده و هم در سفره‌های ناهار و شام، در ادامه آموزش داده شده. طرز تهیه:. ابتدا انجیر‌ها را شسته و روی انجیر‌ها با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید. شکر را با آب مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید. بعد از جوش آمدن انجیرها را در شربت بریزید و صبر ک

طرز تهیه چاشنی طرز تهیه مربای انجیر طرز تهیه مربای به

ادامه مطلب ...
آموزش آشپزی: طرز تهیه رولت مرغ

کد خبر : 1970612640956101268. تاریخ : شنبه 16 خرداد 1394 14:40. آموزش آشپزی: طرز تهیه رولت مرغجام جم سرا- مواد لازم: گوشت مرغ چرخ کرده : 700 گرم، آرد: 3 تا 4 قاشق غذا‌خوری، پیاز: 1 عدد متوسط، تخم‌مرغ: 1 عدد ، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم، ژامبون: 3 تا 4 ورق، قارچ خرد شده: 4 تا 5 عدد، فلفل دلمه‌ای ریز خردشده: 1 عدد، زرشک و گردو: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم. دستور پخت:. ابتدا گوشت مرغ را با پیاز دو بار چرخ کنید. آرد، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کرده، خوب ورز دهید (می‌توانید از آرد نخودچی هم استفاده کنید). ژامبون، قار

آشپزی طرز تهیه آموزش آشپزی رولت آموزش تهیه رولت

ادامه مطلب ...
آموزش آشپزی: طرز تهیه «کباب حسینی»

کد خبر : 1971525044821306247. تاریخ : یکشنبه 17 خرداد 1394 08:25. آموزش آشپزی: طرز تهیه «کباب حسینی»جام جم سرا- مواد لازم: گوشت فیله یا راسته: 600 گرم، پیاز: 1 عدد بزرگ، چربی یا دنبه گوسفند: 100 گرم ، رب گوجه: 3 قاشق غذا‌خوری، زردچوبه، فلفل، زعفران و دارچین: به میزان لازم، سیخ چوبی: 12 عدد، روغن و نمک: به میزان لازم. دستور پخت:. ابتدا گوشت را به قطعه‌های منظم و با قطر کم برش دهید و به سیخ بکشید. لابلای گوشت‌ها چند برش دنبه بگذارید. در یک تابه نسبتا بزرگ، مقداری روغن بریزید. پیاز را خرد کنید و در تابه حاوی روغن تفت دهید (همراه روغن چند برش از د

آشپزی طرز تهیه آموزش آشپزی کباب آموزش تهیه کباب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یک صبحانه مغذی برای همه اعضای خانواده

کد خبر : 1974097078399798065. تاریخ : سه شنبه 19 خرداد 1394 10:36. آموزش آشپزیطرز تهیه یک صبحانه مغذی برای همه اعضای خانوادهجام جم سرا- مواد لازم: نان تست: یک بسته، شکر: یک لیوان، شیر: یک لیوان، تخم‌مرغ: پنج عدد، خامه: یک بسته متوسط، دارچین: به میزان لازم، آب جوش: نصف لیوان، پودر قند: به میزان لازم، روغن: به میزان لازم، نمک: کمی. طرز تهیه:. ابتدا تخم‌مرغ‌ها را با شیر و نمک در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود. روغن را در ماهیتابه ریخته و روی حرارت بگذارید. نان‌های تست را در مایه تخم‌مرغ فرو کنید و در روغن داغ سرخ کنید. پس از سرخ ش

طرز تهیه صبحانه طرز تهیه یک صبحانه

ادامه مطلب ...
آموزش آشپزی: طرز تهیه آلبالو پلو

کد خبر : 1976382966107228478. تاریخ : پنج شنبه 21 خرداد 1394 08:22. آموزش آشپزی: طرز تهیه آلبالو پلومواد لازم: آلبالو: نیم کیلو، شکر: 800 گرم، برنج: 5 پیمانه، نمک و روغن: به میزان لازم، کره: 100 گرم، پیاز: یک عدد، زعفران: 2 قاشق غذا‌خوری، مرغ یا گوشت چرخ کرده: 700 گرم، خلال پسته و بادام: 100 گرم. دستور پخت و روش طبخ این غذای ایرانی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه:. ابتدا هسته آلبالوها را بگیرید و در یک ظرف لعابی بریزید و لابه‌لای آلبالو را شکر بریزید و یک روز در یخچال نگه دارید تا آب انداخته و بعد با همان ظرف روی حرارت بگذارید و بپزید، البته دقت

آشپزی طرز تهیه آشپزی طرز تهیه آلبالو پلو طرز تهیه آلبالو پلو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «نان شیرمال» در خانه

کد خبر : 1976909634702685488. تاریخ : پنج شنبه 21 خرداد 1394 17:24. آموزش آشپززیطرز تهیه «نان شیرمال» در خانهجام جم سرا- مواد لازم:‌ آرد:‌ یک کیلو، روغن جامد یا کره:‌ ۱۵۰ گرم، شیر:‌ ۱/۵ لیوان، خمیر ترش:‌ یک قاشق سوپ‌خوری، بکینگ پودر:‌ یک قاشق مربا‌خوری، نمک: یک قاشق چای‌خوری، شکر:‌ ۲۵۰ گرم، آب ولرم:‌ نصف فنجان، کنجد:‌ ۲ قاشق غذا‌خوری، زرده تخم‌مرغ:‌ ۴ عدد. دستور پخت این نان خانگی را در ادامه مطلب فرا بگیرید. طرز تهیه:‌. ابتدا آب ولرم را با خمیر ترش و بکینگ پودر مخلوط کنید و 10 دقیقه به آن استراحت دهید تا حجم بگیرد، شیر را گرم کنید در حدی که فق

طرز تهیه نان طرز تهیه نان شیرمال طرز تهیه شیرمال

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی «میکادو شکلاتی» در خانه

کد خبر : 1977739704354711863. تاریخ : جمعه 22 خرداد 1394 09:35. آموزش آشپزی و شیرینی‌پزیطرز تهیه شیرینی «میکادو شکلاتی» در خانهجام جم سرا- مواد لازم: بیسکویت پودر شده: یک لیوان، نان بستنی: 7 ورق، پودر گردو: یک فنجان، کنجد: 2 قاشق غذا‌خوری، کرم شکلاتی: یک لیوان. مواد لازم برای کرم شکلاتی: شکر: یک لیوان، کره: 180 گرم، کاکائو: 2 قاشق سوپ‌خوری. دستور پخت و روش طبخ خانگی این شیرینی مجلسی را در ادامه فرا بگیرید. طرز تهیه:. ابتدا کره را در ظرفی گذاشته و روی حرارت غیرمستقیم آن را ذوب کنید. کاکائو را به آن افزوده و بعد تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی دیگر با ش

طرز تهیه شیرینی طرز تهیه میکادو طرز تهیه میکادو شکلاتی

ادامه مطلب ...
شیرینی‌های خانگی بپزید: طرز تهیه رولت گل سرخ

کد خبر : 1972928327224445148. تاریخ : دوشنبه 18 خرداد 1394 11:49. آموزش شیرینی‌پزیشیرینی‌های خانگی بپزید: طرز تهیه رولت گل سرخجام جم سرا- مواد لازم: زرده تخم‌مرغ: 2 تا 3 عدد، آرد: به میزان لازم، روغن: نصف فنجان، شیر: 1 لیوان، بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری، پودر گل سرخ: 1 لیوان سر خالی، پودر قند: 1 لیوان، دارچین: 1 قاشق سوپ‌خوری، گردوی خرد شده: یک لیوان، روغن: به میزان لازم، شربت: به میزان لازم. طرز تهیه:. ابتدا آرد را با بکینگ پودر مخلوط کنید و در ظرفی مناسب بریزید. بعد شیر و زرده‌های تخم‌مرغ و 2 قاشق روغن را به آن‌ها اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

طرز تهیه شیرینیهای خانگی تهیه شیرینیهای خانگی تهیه رولت خانگی

ادامه مطلب ...
روش درست کردن «کنسرو نخودفرنگی» در خانه

کد خبر : 1975213500634456036. تاریخ : چهارشنبه 20 خرداد 1394 08:29. آموزش آشپزی و طرز تهیه خوردنی‌های خانگیروش درست کردن «کنسرو نخودفرنگی» در خانهجام جم سرا- مواد لازم: نخود فرنگی دانه شده: به مقدار نیاز، آب و نمک: به میزان لازم، چند عدد شیشه متوسط. طرز تهیه:. نخودها را از غلاف در آورید و دانه کنید. آن‌ها را بشویید و در شیشه‌های خالی بریزید. مقداری آب را با نمک بجوشانید و بعد از سرد شدن روی نخودها بریزید (دقت کنید نمک به اندازه‌ای باشد که مزه آن حس شود). وقتی شیشه‌ها با آب نمک پر شد، قابلمه‌ای را پر از آب نموده و شیشه‌ها را با در باز در آن قرار

ادامه مطلب ...
ساده، آسان، و سریع: طرز تهیه دسر شکلاتی

کد خبر : 1970296369286656124. تاریخ : شنبه 16 خرداد 1394 08:28. آموزش آشپزی و شیرینی‌پزیساده، آسان، و سریع: طرز تهیه دسر شکلاتیجام جم سرا- مواد لازم: شیر: ۲ لیوان، شکر: کمتر از نصف لیوان، پودر کاکائو: کمتر از نصف لیوان، آرد ذرت: ۲ تا ۳ قاشق غذا‌خوری، وانیل: یک چهارم قاشق چای‌خوری، شکلات تخته‌ای: ۵۰ گرم. دستور پخت:. ابتدا شکر، پودر کاکائو و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. شیر را به آن‌ها اضافه کنید و هم بزنید. مواد را روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید تا دسر غلیظ شود. آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید.

طرز تهیه دسر ساده سریع دسر ساده طرز تهیه طرز دسر آسان

ادامه مطلب ...
غذای محلی خراسان: طرز تهیه آش بلغور شیر

کد خبر : 1968065902311209100. تاریخ : پنج شنبه 14 خرداد 1394 13:10. غذای محلی خراسان: طرز تهیه آش بلغور شیرجام جم سرا- مواد لازم برای تهیه ترخینه آش (بلغور شیر خشک): بلغور گندم دانه ریز، شیر، زردچوبه، زیره: (اختیاری). دستور پخت:. ابتدا بلغور شسته شده را با شیر مخلوط می‌کنیم (شیر را به اندازه‌ای اضافه می‌کنیم که مخلوط غلیظ باشد و شیر اضافی به نظر نرسد). زردچوبه را به مواد اضافه کرده، مواد را روی حرارت ملایم قرار می‌دهیم تا بلغور بپزد و شیر کاملاً جذب آن شود. مواد را تکه تکه از هم جدا می‌کنیم و در برابر آفتاب یا روی بخاری می‌گذاریم تا کاملا خشک ش

غذای محلی خراسان طرز تهیه غذای محلی طرز تهیه غذای محلی خراسان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه «مربای گردو» در خانه

کد خبر : 1966782621021670820. تاریخ : چهارشنبه 13 خرداد 1394 12:05. آموزش آشپزیطرز تهیه «مربای گردو» در خانهجام جم سرا- مواد لازم: شکر: نیم کیلو، مغز گردو: ۲۵۰ گرم، زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری، آب‌لیمو: ۲ قاشق غذاخوری، آب: ۲ لیوان. طرز تهیه:. مغز گردوها را چند روز خیس کنید تا پوست نازک روی آن‌ها براحتی کنده شود. پس از گذشت زمان مذکور، چند دقیقه آن‌ها را بجوشانید تا آب سیاه آن‌ها خارج شود و بعد صاف کنید. برای تهیه شهد یا شربت مربا، شکر را در آب بریزید و بجوشانید. ۲ قاشق آب‌لیمو به آن اضافه کنید و مغز گردوهای پوست گرفته را در شربت بریزید و کمی

طرز تهیه مربای به طرز تهیه مربای گردو تهیه مربای گردو

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه